許敏，農學博士，1983年生。畢業于西北農林科技大學，現為我校農學院專任教師，主要致力于陜西省蘋果園土壤與蘋果葉片養分研究。曾參與中國科學院知識創新項目：黃土高原農果復合型生態經濟建設模式試驗示范研究；“十一五”國家科技支撐計劃課題：關中平原農田循環生產綜合技術集成與示范；“十二五”國家科技支撐計劃課題：黃土高原農果牧復合循環技術集成與示范等課題的研究工作。

座右銘：好學近乎知，力行近乎仁，知恥近乎勇。